O Oyster Bar está se mudando para o Grand Central District

O Oyster Bar fechou sua localização no Jannus Block, no centro de St. Pete, e reabrirá no Grand Central District em outubro | O bar de ostras

O próspero Grand Central District de São Petersburgo atraiu o The Oyster Bar, um marco da cena gastronômica do centro da cidade desde 1999, a aumentar as apostas e deixar sua antiga casa na 249 Central Avenue.

O restaurante, conhecido pelo cardápio de frutos do mar e especiais de happy hour, fechou as portas no domingo, 20 de agosto, mas reabrirá neste mês de outubro àsAvenida Central, 2245, um espaço de 3.200 pés quadrados que antigamente abrigava o Zoie's, um restaurante de propriedade LGBTQ inaugurado em 2022.

A venda do negócio está atualmente sob contrato e deve ser concluída ainda esta semana. Jenna Malowany, da KW Commercial, representa o inquilino anterior e Joe Esposito, da KW Commercial, representa o The Oyster Bar na transação de venda comercial.

“Estou muito feliz em ir ao Grand Central District”, disse o proprietário do Oyster Bar, Josh Cameron, em uma conversa com St. Pete Rising. “Toda vez que estive ali por uma noite ou dia sorrateiro, foi um momento divertido. De toda a conversa que tive com nossos clientes habituais no The Oyster Bar, eles não poderiam estar mais felizes em nos ver entrando nessa área porque eles adoram. Portanto, é uma vitória para todos!”

O Oyster Bar será transferido para 2245 Central Avenue, antiga sede do Zoie's | São Pete Nascendo

O espaço anteriormente ocupado pelo The Oyster Bar não ficará vago por muito tempo: um conceito de bar pop-up temático projetado por Frank Clemente, diretor de marketing criativo da FrankLynn Visual Marketing, será inaugurado lá no dia 1º de setembro. De acordo com comunicado à imprensa, o tema do bar pop-up mudará com as estações.

“Nosso objetivo é realocar o Oyster Bar para melhor atender nossos clientes, mas o conceito pop-up será muito divertido naquele espaço”, afirmou Cameron no comunicado. “Adoramos cada minuto de nossa permanência no quarteirão. Nós realmente apreciamos todo o amor ao longo dos anos.”

Ostras em meia concha recém-descascadas, servidas com mignonette de vinho tinto e estragão, molho coquetel e raiz-forte | O bar de ostras

Clemente disse que a aparência da barra pop-up mudará a cada mês. No final de cada mês, o estabelecimento fechará por 48 horas para transformar completamente o espaço com um tema totalmente novo, com decoração de interiores diferenciada, menus de coquetéis e jantares, adereços fotográficos para redes sociais e muito mais.

“Este é um grande sonho meu desde o ensino médio”, disse Clemente. “Sempre quis ter um restaurante onde pudesse redesenhar o espaço para criar uma nova experiência para os hóspedes cada vez que os visitam. Estou animado para trabalhar em um espaço onde posso surpreender as pessoas de forma consistente e mostrar os muitos lados de Frank!”

O tema de setembro será “fim do verão”. Isso fará a transição para uma paisagem de outono, que Clemente disse “lembrará aos hóspedes o outono no norte dos EUA, com as folhas mudando e o ar fresco se instalando. O esquema de cores para setembro conterá tons de madeira com laranja queimado e roxo preenchendo o espaço, criando uma atmosfera calorosa e acolhedora que convida você a relaxar e desfrutar.”

Batatas fritas com bacon e queijo Bleu do Oyster Bar | O bar de ostras

Rhonda Woida, diretora de operações da Crafty Hospitality – empresa proprietária do The Oyster Bar, bem como do Where’s Jubes e do The Crafty Squirrel – disse que os funcionários serão atendidos enquanto o restaurante se muda e se reequipa.

“Amamos nossa equipe do Oyster Bar e queremos que eles permaneçam na família Crafty Hospitality”, disse Woida. “Enquanto equipamos o novo espaço, ampliamos o emprego em nossas propriedades irmãs.”

A inauguração do Oyster Bar em seu novo local está prevista para o início de outubro. Para atualizações, siga o restaurante no Instagram.